Egal, ob Sie lieber Weich- oder Hartkäse, Schweizer oder Französischen Käse genießen – in diesem Buch lernen Sie jede Menge neue Käsesorten aus aller Herren Länder kennen. Käsesommelier Markus Bornholdt plaudert aus dem Nähkästchen und würzt jede Käsesorte mit Anekdoten, geschichtlichen Hintergründen und Tipps, wie Sie diesen Käse am besten genießen. Außerdem erfahren Sie, wie Käse hergestellt wird, wie Sie selbst käsen und welche Lieblingsrezepte Ihnen der Autor ans Herz legt.
Käse für Dummies
Categories:
Related Post
Käse selber machen – Komplettkurs -: Mit den besten Tipps und Tricks aus der PraxisKäse selber machen – Komplettkurs -: Mit den besten Tipps und Tricks aus der Praxis
Mit den beliebtesten Käse-Rezepten für alle Käsearten aus Ziegen- Schaf- und Kuhmilch. Es spielt keine Rolle, ob Sie noch Neuling sind, oder bereits Erfahrungen gesammelt haben! Alle Reifearten für Rotschmiere,
Der Käse-Atlas: Das Standardwerk. Geschichte & Produktion, Sorten & Herkunftsregionen, Aromen & Verkostung. Über 400 Käsesorten aus 25 Ländern Der Käse-Atlas: Das Standardwerk. Geschichte & Produktion, Sorten & Herkunftsregionen, Aromen & Verkostung. Über 400 Käsesorten aus 25 Ländern
Alles über Käsesorten und -verkostung• Endlich wieder erhältlich: Das umfassende Standardwerk zum Thema Käse• Mehr als 400 Käsesorten aus über 25 Ländern im Porträt: Von Brie bis Gouda, von Allgäuer Bergkäse bis
Loire: Käse, Wein und Tarte Tatin. Meine kulinarische Reise durch das Tal der SchlösserLoire: Käse, Wein und Tarte Tatin. Meine kulinarische Reise durch das Tal der Schlösser
In ihrem neuen Buch nimmt uns Murielle Rousseau mit an »ihre wilde Loire«, die ihr seit Kindheitstagen so sehr ans Herz gewachsen ist. Die Natur, die Menschen und nicht zuletzt